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今日出勤すると、


20121121 002
西側の山、南昌山が白くなっていました。
雪が積もったようです。

これ、写真暗いですけれど、
朝早く撮ったわけではなく、
新人スタッフのしょんぼり技術でこうなりました。

こんにちは、
氷が張っていたので
夏タイヤのままの代車が心配で、
いつもよりも車間距離をとって運転してきた新人スタッフです。


20121121 005
今日は酒粕を使ったベーグルを作りました。

酒粕は月の輪酒造店の酒粕を使用しております。
紫波町にある地元の蔵元です。
工房には酒粕独特の甘いかおりが漂っていました。


20121121 006
酒粕と岩手県産南部小麦だけのプレーンタイプや
くるみを入れたもの、クランベリーを入れたもの、チーズを入れたものなど
さまざまあります。
大きさは通常のものよりも
一回り小さめです。


20121121 010
酒粕の独特の甘さを味わえる
大人ベーグルです。


20121121 014
ピタ生地も作っていました。
ピタ生地はベーグル生地よりもやわらかいので
生地を丸める時の感覚が結構好きです。


20121121 009
外に出ると、
黄色い花がこんなところに。
今の時期、黄色い花って結構咲くものなのでしょうか。

寒くなってきたこの季節に咲いている姿は
凛としていて、
かわいい、というよりも
かっこいい、感じがします。

今日のきくぱんでした。

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