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こんにちは、
とうとうやってしまいました。
初遅刻をした新人スタッフです。

まさか、1時間30分かかるとは・・・。
(冬以外の通勤時間40分。)
明日は何時に出ましょう・・・。
茶畑交差点というところから6.5kmの渋滞でした。


20121211 013
本日も薪ストーブがついていました。
やはり、あたたかい。
やかん(ケトルといったほうがいいのか・・・)の後ろには
銀紙(アルミホイルですね。)に包まれたサツマイモがのっています。

お昼ご飯にホクホクといただきました。


20121211 017
最近の工房はというと、
プレーンベーグルばかり作っています。

南部小麦をシンプルにかつダイレクトに
味わえるプレーンベーグル。

シンプルだけれども
素材の甘さを感じることができる
ベーグルです。

基本のベーグルを
忠実に作り続ける工房です。



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岩手県産南部小麦を100%使用してベーグルとスコーンを製造、販売しています。

岩手県紫波郡紫波町江柄字清水屋敷90-2
TEL&FAX:019-681-2393
定休日:日祝祭日、年末年始
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